L’Envers du Décor certifié Bib Gourmand

Ce 16 janvier 2018, votre restaurant gastronomique L’Envers du Décor, situé aux Herbiers en Vendée (85), s’est vu décerné un Bib Gourmand par Michelin.

Cette année, Michelin recense 644 restaurants certifiés Bib Gourmand en France, dont 105 nouveaux en 2018.

Qu’est-ce que le Bib Gourmand ?

Le Guide Michelin met en avant les restaurants proposant le meilleur rapport qualité/pris en leur décernant le titre Bib Gourmand. « Le message est simple : pas besoin de se ruiner pour se régaler » explique Michelin.

Comment être certifié « Bib » (qui est la contraction de bibendum, la célèbre signature de Michelin) ?

Les règles sont simples. Le restaurant doit proposer un menu entrée / plat / dessert raffiné et de qualité à un prix maximum de 33€ (et 37€ à Paris).

Vous retrouverez l’ensemble des nouveaux restaurants certifiés Bib Gourmand sur le site Restaurants Michelin.

Retrouvez sur le site l’ensemble des menus proposés par L’Envers du décor.