L’Envers du Décor certifié Bib Gourmand
Ce 16 janvier 2018, votre restaurant gastronomique L’Envers du Décor, situé aux Herbiers en Vendée (85), a été récompensé Bib Gourmand par Michelin.
Cette année, Michelin recense 644 restaurants certifiés Bib Gourmand en France, dont 105 nouveaux en 2018.
Qu’est-ce que le Bib Gourmand ?
Le Guide Michelin met en avant les restaurants proposant le meilleur rapport qualité/pris en les récompensant du titre Bib Gourmand. « Le message est simple : pas besoin de se ruiner pour se régaler » explique Michelin.
Comment être certifié « Bib » (qui est la contraction de bibendum, la célèbre signature de Michelin) ?
Les règles sont simples. Le restaurant doit proposer un menu entrée / plat / dessert raffiné et de qualité à un prix maximum de 33€ (et 37€ à Paris).
Vous retrouverez l’ensemble des nouveaux restaurants certifiés Bib Gourmand sur le site Restaurants Michelin.
Retrouvez sur le site l’ensemble des menus proposés par L’Envers du décor.